Mutfak Sırları.pdf

Mutfak Sırları

Anthony Bourdain


Aşçıları üç alt kategoriye ayırabilirim: Sanatçılar, sürgünler, kiralık askerler.

New Yorkun ünlü şeflerinden Anthony Bourdainin Mutfak Sırları - Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar kitabının 4. baskısı kitapçılarda ve internet satış noktalarında!

Anthony Bourdain, televizyon yıldızı olmadan önce, seks, uyuşturucu, küçük kaçamaklar, aşçılara özel küfürlü jargon ve Fransız mutfağıyla geçen 25 yılını anlatmaya karar verince ortaya Mutfak Sırları çıktı.

Bourdain, bir yıldız şef olmanın öyle kolay olunamayacağını, aşçılık dünyasına dair şaşırtıcı sırlar, insan portreleri, dünyanın dört bir yanındaki ünlü ya da ünsüz lokantalar ve o lokantaların mutfaklarında geçirdiği haz ve çılgınlık dolu günlerini, yaşadığı maddi ve manevi acılardan da bahsederek çarpıcı bir biçimde gösteriyor.

Size restoran dünyasının gizli, karanlık köşelerinden... Rom, oğlancılık ve kırbaç karışımında sarsılmaz bir düzeni ve sinir bozucu bir kaosu barındıran, yüzyıllardır süregelen askeri hiyerarşiye sahip bir alt kültürden söz etmek istiyorum.

(...) Okuyucuların profesyonel düzeyde gerçekten güzel yemekler yapmanın hazlarını biraz olsun kavramalarını istiyorum.
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 296

Baskı Yılı: 2014


Dili: Türkçe
Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

Mutfak Sırları kitabının yazarı Anthony Bourdain 1956 yılında New York'ta dünyaya geldi. Mutfak sevgisi çocukluk döneminde başlayan Bourdain, dünyaca ünlü ... 9 Eyl 2017 ... Mutfak Sırları 101: Daha Lezzetli Yemekler Yapmak İçin İhtiyacınız Olan 16 Basit Tüyo. Ana Sayfa Yemek. 08/09/2017, 22:16 09/09/2017, 17:38.

8.47 MB Dosya boyutu
9789753294584 ISBN

Teknoloji

PC e Mac

E-Kitabı indirdikten hemen sonra tarayıcınızda "Şimdi Oku" aracılığıyla veya ücretsiz Adobe Digital Editions okuma yazılımıyla okuyun.

iOS & Android

Tabletler ve akıllı telefonlar için: ücretsiz tolino okuyucu uygulamamız

eBook Reader

EKitabı doğrudan www.ristorantelafamiglia.com.au mağazasındaki okuyucuya indirin veya ücretsiz Sony READER FOR PC / Mac veya Adobe Digital Editions yazılımıyla aktarın.

Reader

Otomatik senkronizasyondan sonra, okuyucuda e-Kitapları açın veya ücretsiz Adobe Digital Editions yazılımını kullanarak tolino cihazınıza manuel olarak aktarın.

Güncel Notlar

avatar
ACAR YALÇIN

Gülerek okunan, mutfak sırlarının öğrenildiği, eğlenceli bir kitap olmuş. Hayatı dolu dolu yaşamış, mesleğini ciddiyetle yapmaktan büyük zevk almış yakışıklı bir adamın kendisi kadar yakışıklı kitabını okumaktan zevk aldım. Toprağın bol olsun Tony. Mutfak Sırları. 2007 den beri blogumda yemek tarifleri yayınlıyorum. Şimdi tadı damağınızda kalacak yemek tariflerim 2 günde 1 video yükleyerek Mutfak Sırları YouTube kanalımda

avatar
KORKMAZ YAVUZ

Mutfak Sırları 12 yıldır binlerce tek tek denenmiş tarifi ve fikirleri sizlerle paylaşıyor. Mutfak Sırları Yemek Kitabı Çıktı! için Begüm K.G. Acıbadem Aromalı Damla Çikolatalı Kek için Muzo.

avatar
DOĞAN KARA

2007 den beri blogumda yemek tarifleri yayınlıyorum. Şimdi tadı damağınızda kalacak yemek tariflerim 2 günde 1 video yükleyerek Mutfak Sırları YouTube kanalı Bu gönderiyi Instagram'da gör. Mutfak Sırları – Nilay Tulum (@mutfaksirlari)'in paylaştığı bir gönderi. Önceki videomda sizlerle haydari tarifimi paylaşmıştım. Onu izlemeyi, bu hafta gelecek yepyeni meze/salata videoları için beni takip etmeyi unutmayın! Sevgiler….

avatar
ÖZTÜRK ÖZDEMİR

Mutfak evin kalbidir. Hele de Türkiye'deki bir evin kalbi olmakla kalmaz, beyni de olur bazen. Mutfaklarımızı sadece yemek hazırlamak ve yemek için değil, önemli kararları almak, toplanıp konuşmak için de kullanır, günleri geceleri o küçücük mekânda geçiririz bazen.

avatar
ÇELİK YILDIRIM

...ve size hem zaman, hem maliyet tasarrufu sağlayacak olan mutfak sırları ile karşınızdayız. Baktınız hiçbiri olmadı; e mutfak sırları bu noktada yetersiz kalıyor. Güçlü ve kaslı birini çağırma vakti! 27.50 TL. Günümüz aşçıları için vazgeçilmez bir rehber. MUTFAK SIRLARI kitabı mutfakta harikalar yaratmanız için size güvenilir bir yol haritası çiziyor.